Cette année, 21 nouvelles variétés de blé tendre d’hiver viennent étoffer la gamme. Parmi celles-ci, il n’est pas facile d’en sélectionner quelques-unes qui réalisent un compromis entre le potentiel de production et les caractéristiques agronomiques, la qualité pour satisfaire les débouchés, le climat et le sol.

De bons rendements et peu de nuisibilité des ravageurs et des maladies. Globalement, les récoltes 2010 en blé, colza et orge d'hiver sont satisfaisantes en quantité et qualité. Mais globaliser n'est pas toujours le reflet de la réalité sur les exploitations.