Le président de la République a visité l’École nationale d'industrie laitière de Poligny mardi 27 octobre avant de prononcer un discours sur l’avenir de l’agriculture au palais omnisports de la ville. L’Enilbio s’était mis sur son 31 pour accueillir le chef de l’État.
Nicolas Sarkozy est arrivé à 12h30 accompagné d’une délégation importante d’élus et d’officiels, dont le ministre de l’Agriculture, Bruno Lemaire, le ministre de l’Espace rural et de l’Aménagement du territoire, Michel Mercier et la préfète du Jura, Joëlle Le Mouel.
Devant l’un des chaudrons en pleine action de l’Enilbio, le président de la République écoute les explications rapides du directeur de l’école nationale des industries laitières. Puis, une étudiante explique en quelques mots son choix professionnel au chef de l’État. Il sourit et lance : « vous ferez une jolie fromagère ».
La visite continue à un rythme rapide et les différentes étapes de la fabrication du comté sont expliquées à Nicolas Sarkozy. Postés à plusieurs endroits stratégiques de la visite, des étudiants de l’Enilbio, appareil photo numérique au poing, se tiennent prêts à immortaliser l’instant.
Moins de quinze minutes après son entrée dans l’école, Nicolas Sarkozy reçoit en cadeau une meule de comté du cinquantenaire qui lui est remise par Claude Vermot-Desroches, le président du comité interprofessionnel du gruyère de comté (CIGC). La visite se termine, Nicolas Sarkozy disparaît dans sa voiture. Il en ressort quelques minutes plus tard pour saluer la cinquantaine d’habitants de Poligny venue saluer sa venue.
Après avoir serré quelques mains, il monte de nouveau en voiture pour aller prononcer son discours sur le plan de soutien à l’agriculture.
