Ainsi, leurs représentants, accompagnés d’éleveurs et de responsables des marchés vifs, ont rencontré les dirigeants du groupe Bigard le 26 janvier à Louhans en Saône-et-Loire.

À l’issue de cette réunion, le groupe Bigard « a confirmé le souhait de s’approvisionner auprès de tous les opérateurs de la filière sans exclusion, y compris des marchés et des commerçants en bestiaux, en respectant les principes d’équation en approvisionnement d’animaux conformes en qualité et en quantité », selon les termes d’un texte que nous a fait parvenir le groupe Bigard.

Ainsi, dès maintenant, les responsables de l’outil d’abattage de Saône-et-Loire accepteront les animaux dont ils ont besoin sans distinction de leur provenance.

Christian Berthet, le président des marchands de bestiaux de Rhône-Alpes, se félicite de la décision des dirigeants du groupe Bigard de travailler, sans exclusive, avec l’ensemble des acteurs de la filière bovine.

De son côté, Pascal Riche, qui représentait à cette réunion les éleveurs aux titres de membre de la section régionale bovine de la FRSEA Rhône-Alpes et de président de la section du bovine de la FDSEA du Rhône, estime que cette rencontre a permis « de calmer le jeu » après la décision malheureuse de modifier les règles de l’approvisionnement de l’abattoir de Cuiseaux.

Pour autant, « les éleveurs resteront vigilants et n’accepteront pas l’affaiblissement des marchés aux bestiaux qui établissent les cotations et donnent ainsi une référence objective et représentative des prix du marché », précise Pascal Riche qui confirme, par ailleurs, l’attachement des éleveurs : « à pouvoir choisir librement le mode de commercialisation de leurs animaux ».

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