En 2009, 46 % des Français ont consommé au minimum un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44 % en 2008 et 42 % en 2007. Les résultats du baromètre 2009 de l’Agence Bio réalisé par CSA confirment ainsi l’intérêt croissant des Français pour les produits bio.

Face à la crise, les produits biologiques ont bien résisté : 39 % des Français disent avoir acheté au moins un produit bio dans les quatre semaines précédant l’enquête (même niveau qu’en 2008).

L’intérêt pour les produits bio est structurel puisqu’au cours des six prochains mois, 25 % des consommateurs bio ont déclaré avoir l’intention d’augmenter leur consommation (contre 22  % en 2008) et 71 % des acheteurs souhaitent la maintenir.

Les Français veulent de plus en plus avoir la possibilité de manger bio. Ils sont demandeurs de produits bio hors domicile : dans les restaurants (45% en 2009 contre 42 % en 2008), sur leur lieu de travail (41 % en restauration d’entreprise contre 38 % en 2008) et pour leurs enfants dans les restaurants scolaires (75 %  des parents dont les enfants n’ont pas de produits bio à la cantine souhaiteraient qu’ils en aient).

De plus en plus sensibles à l’environnement, les Français ont une opinion très positive de l’agriculture biologique.

Les trois quarts d’entre eux considèrent que la bio est une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux et ils sont 84 % à estimer que l’agriculture biologique doit se développer en France.

Pour les personnes interrogées qui n’achètent pas du bio, 79 % des consommateurs estiment que les produits biologiques sont trop chers et 64 % n’ont pas le réflexe d’en acheter

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