Dès septembre 2006, les élèves qui souhaitent poursuivre un bac technologique dans l'enseignement agricole se verront proposer une seule et unique formule : le baccalauréat STAV. Ce baccalauréat remplace les bacs STAE et STPA.
A compter de la rentrée scolaire 2006, le baccalauréat STAV « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » remplacera désormais les bacs STAE « sciences et technologie de l'agronomie et de l'environnement »(1) et STPA « sciences et technologie du produit agroalimentaire ».
Ce baccalauréat, tout comme le STAE et le STPA, prépare à la poursuite d'études notamment en cycle supérieur court. Il donne entre autre accès à l'ensemble des BTS agricoles. Il offre également la possibilité d'intégrer les classes préparatoires aux grandes écoles et peut donner accès à des études universitaires.
Par ailleurs, l'obtention du baccalauréat STAV permet d'acquérir la capacité professionnelle agricole. Tout comme ses prédécesseurs, le bac STAV offrira à la fois des enseignements généraux et technologiques. Monsieur Chaloppin, directeur adjoint et responsable des études au lycée Agro-Technologique d'Annonay, est en train de travailler avec ses équipes pédagogiques à la mise en place du nouveau bac STAV, qui remplacera dans son établissement le bac STAE. « La nouvelle est récente. Nous en sommes donc à la phase de préparation du programme pédagogique du bac STAV. D'ores et déjà, nous savons que deux thèmes prendront une place plus importante que dans le bac STAE : la notion de « territoires » et le « fait alimentaire ».
Enseignement spécifique au choix des établissements
« Le nombre d'heures concernant la thématique de territoires (paysages, tourisme vert, politique de développement rural, rôle de l'entreprise agricole dans son territoire…) a été multiplié par deux. Par ailleurs le contenu du bac STAV prévoit des enseignements sur la transformation des produits agricoles. Nous aurons quelques allégements de cours sur les matières générales au profit de matières plus techniques. Disons que le bac STAV sera plus diversifié que les précédents bacs STAE et STPA ».
Autre particularité du bac STAV, la mise en place, au choix des établissements, d'un enseignement spécifique sous forme d'un module de 180 heures. Quatre thématiques sont proposées : le domaine de la production agricole, la transformation des produits alimentaires, l'aménagement et la valorisation de l'espace, le domaine des services en milieu rural. « En ce qui concerne le lycée Agrotech, nous proposerons des enseignements liés à l'aménagement et à la valorisation de l'espace. Plus d'un tiers de nos élèves s'orientent aujourd'hui vers les métiers de l'aménagement paysager et nous souhaitons répondre à cette attente. Nous avions déjà mis en place des enseignements sur ce sujet, notamment des cours avec un architecte paysager » précise Monsieur Chaloppin. Du paysage à la transformation des produits alimentaires, le bac STAV couvrira une palette très large de l'activité agricole.
(1) Le bac technologique STAE existait sous deux intitulés : « technologie des systèmes de production» et « technologie des aménagements ».
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