Confort thermique et rations d’été
Les températures élevées sont synonymes d’inconfort pour les vaches : elles diminuent l’ingestion, les fonctions reproductrices et les performances laitières… Des mesures de conduite du troupeau et des adaptations de la ration atténuent l’impact du stress thermique.
Quand la température dépasse 25°C, la vache sort de sa plage de confort thermique : elle modifie fortement son comportement alimentaire et des troubles métaboliques plus ou moins marqués peuvent survenir, variables selon le stade de lactation, la température ambiante, l’hygrométrie, les conditions de confort général du bâtiment… et la durée de l’épisode de chaleur. C’est en effet en pénalisant l’ingestion que l'inconfort thermique impacte principalement les fonctions de production et de reproduction des animaux. De 5 à 6% des calories ingérées y sont perdues sous forme de chaleur lors des fermentations ruminales. C'est la combinaison de la chaleur et d’une hygrométrie élevée qui a l’impact négatif le plus important sur le confort de l'animal, car dans ces conditions la dissipation des calories excédentaires par la transpiration est peu efficace, et le seul levier pour éviter l’hyperthermie reste la réduction de la prise alimentaire. De 10 à 25 %, celle-ci peut m&ecir...
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