Contractualisation et décarbonation au programme
Le 7 décembre dernier, la FDSEA du Jura recevait Emmanuel Bernard, Président de la FDSEA de la Nièvre, vice-président de la Fédération Nationale Bovine et surtout, président national de la section bovine d’Interbev. Une section qui pèse lourd puisqu’elle est la principale des 22 familles de l’interprofession viande et qu’elle contribue à hauteur de 80% du budget.
En introduction, Emmanuel Bernard a rappelé que 30% de la viande bovine française était issue du troupeau laitier. A ce titre, des départements comme le Jura qui ont à la fois des producteurs spécialisés bovins viande et de nombreux producteurs de lait ont toute leur place dans le débat de la contractualisation ; dans le débat de la contractualisation mais surtout, dans la manière dont les normes de production doivent évoluer pour protéger le marché français. L’objectif est clairement affiché : « On ne peut pas demander aux voitures françaises de respecter les mêmes normes que les voitures chinoises pour accéder à leur marché et dans l’autre sens faire rentrer n’importe quoi en Europe dans le secteur agricole ». Au risque de provoquer un peu l’assistance, Emmanuel Bernard a très vite abordé la question de la décarbonation de la production de viande bovine et de ses conséquences en termes d’accès au marché. A la question : « Est-ce que ça va cr&...
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