Efficacité et performance zootechnique
En augmentant le nombre de parcelles et en réduisant leur taille, le pâturage tournant dynamique permet de jouer sur la fréquence de passage des animaux afin de s'ajuster au plus près sur le stade de développement des plantes et de leur permettre une repousse la plus rapide et la plus abondante possible, sans puiser dans leurs réserves.
Le pâturage tournant dynamique est une technique qui a été mise au point et développée en Nouvelle Zélande. Dans ce pays, la culture de l'herbe est omniprésente et le rendement des prairies détermine le potentiel de production des exploitations. Le principe général de cette technique est de pouvoir faire pâturer aux vaches de l'herbe au meilleur stade, tout en optimisant le potentiel de repousse de la parcelle. L'objectif est de rendre la production d'herbe de la prairie la plus performante possible. Les plantes expriment le meilleur de leur potentiel agronomique, sur une période la plus longue possible, avec une digestibilité élevée, synonyme de performances animales.Sur un plan pratique, cette technique repose sur la division des parcelles pâturées pour obtenir un temps de présence réduit par parcelle (une parcelle par jour) et ainsi de mieux gérer sa rotation sur la saison de pousse. Stimuler l'appétit des laitières Pour la vache laitière, entrer dans un nouveau paddock chaque jour stimule son envie et son instinct de brouter. L'herbe est propre, n'a pas été piétinée et il n'y a pas de bouses fraîches, susceptibles de générer des refus imp...
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