« Eviter la destruction du potentiel de production »
Face à une conjoncture qui voit la consommation de produits laitiers bio diminuer, notamment en GMS (grandes et moyennes surfaces) quelles sont les marges de manœuvre des acteurs de la filière ?
La Bioloweek est une semaine de promotion et de soutien à l’agriculture biologique portée par le réseau des chambres d’Agriculture de la région du 6 au 10 novembre. Un soutien bienvenu car, depuis le début de la guerre en Ukraine et l’inflation, la dynamique de l’agriculture bio est perturbée et les ventes ralentissent fortement. « Cette opération souligne notre volonté de continuer à accompagner, peut-être encore plus qu'avant, les agriculteurs bio pour éviter les déconversions, » a expliqué Christophe Buchet en tant que vice-président de la chambre d’Agriculture du Jura. « Ceux qui souhaitent se convertir doivent être conscients des difficultés actuelles. » Outre les portes ouvertes et les rencontres avec des techniciens sur des exploitations, la chambre organisait mercredi 8 novembre un temps de réflexion sur l’avenir de la filière laitière bio dans le département. « Le nombre de livreurs de lait bio en France a diminué de 3% en un an, entrainant une baisse d...
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