« L’ONU du vin » en visite dans le Jura
Une délégation internationale de 32 viticulteurs a fait étape dans le vignoble jurassien à l’occasion du centenaire de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Ils ont découvert les spécificités du Savagnin, cépage emblématique du Jura, ainsi que les techniques d’élevage sous voile.
Le matin du 17 octobre, la fruitière vinicole de Voiteur résonnait de multiples langues. Une délégation internationale de 32 viticulteurs, participant au congrès de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) à Dijon, effectuait une visite dans le Jura. Parmi eux, des représentants d’Espagne, d’Australie, du Brésil, d’Italie, d’Allemagne, du Japon, ainsi qu’une délégation chinoise, un pays en voie d’intégration à l’OIV. Pour faciliter la communication, chaque participant était équipé d’écouteurs avec traduction simultanée en anglais des diverses interventions « Nous sommes très heureux et fiers d’accueillir l’OIV dans le Jura, c’est un peu l’ONU du vin, » se réjouissait Olivier Badoureaux, directeur du Comité Interprofessionnel des Vins du Jura. « D’autant plus qu’il s’agit du congrès du centenaire de l’organisation et qu’elle vient de déménager son siège de Paris à...
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