La génomique avec sagesse

Michel Lanaud, président du syndicat des éleveurs simmental du Jura, évoque le contexte agricole. "La simmental n'échappe pas à la crise mais on constate un regain d'intérêt pour la race. Sa mixité est un atout de plus en plus porteur." Autre bonne nouvelle pour la simmental : "Des performances génétiques spéctaculaires nous arrivent avec la génomique, rappelle le président. Il nous reste à souhaiter un coût de production et un prix du lait et de la viande en adéquation pour que les éleveurs puissent vivre de leur métier"   Progression en lait   Perrine Truchon, responsable encadrement technique à Jura Conseil Elevage, est intervenue sur les derniers résultats du contrôle laitier marqués par une augmentation de la production. Sur 877 lactations terminées en 2015 en 311 jours, la production moyenne est de 6 613 kg à 33,7 TB et 33,7 TP, contre environ 6 400 kg en 2014. L'IVV se maintient autour de 400 jours.La simmental présente une résistance naturelle aux mammites. La moyenne cellulaire des élevages simmental du Jura s'est nettement améliorée avec 260 000 cellules, soit – 80 000 cellules par rapport à l'année dernière. Et...