« La santé du consommateur est notre priorité absolue »
C’est dans une salle du temps libre comble que le syndicat interprofessionnel de l’AOP Morbier tenait son assemblée générale ce mardi 4 avril à Censeau. L’occasion pour son président Joël Alpy de revenir sur les faits marquants de l’année écoulée.
Grand moment pour le syndicat, l’assemblée générale du CNAOL qui s’est déroulée en septembre, durant le comice de Labergement Sainte-Marie (25). Les acteurs des AOP Morbier et Mont d’Or ont mobilisé leurs énergies pour recevoir durant deux jours les représentants des 51 AOP fromagères de France, pour des réunions de travail mais aussi des visites de fermes et de fruitières. Le lendemain, les deux AOP du massif jurassien fêtaient leurs anniversaires : 40 ans pour le Mont d’Or et 20 pour le Morbier. « Au cours de ces 3 journées, nous avons travaillé au rayonnement de nos 2 AOP. Ce sont plus de 300 producteurs et fromagers de toutes les régions de France qui ont découvert nos paysages, nos produits, notre histoire et notre passion pour nos métiers, » résume Joël Alpy avant de remercier les partenaires de l’évènement. « Grâce à eux, cette manifestation, simple et conviviale, fut un succès dans un cadre qui nous ressemble, dans des lieux qui nous rassemblent ».
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