Lancer un nouveau domaine : un pari pas si fou !

Le vin est une affaire de temps long. C'est forts de ce postulat que Bertrand, Gaëtan et Nicolas décident, courant avril et en plein confinement, de faire naître le Domaine de Sainte-Marie. Un trio qui ne doit rien au hasard : le vin, le Jura et la famille de Sainte Marie, c'est une vieille histoire. Quant à Nicolas, il fut notamment oenologue à la fruitière vinicole d'Arbois. Autour de Bertrand le pragmatique, qui consacre désormais sa retraite à la gestion du domaine, son fils Gaëtan apporte ses qualités d'entrepreneur et sa passion pour le vin, passion qu'il cultive depuis son plus jeune âge, alors qu'avec son grand-père, il « jouait » à fabriquer leur vin dans la cave familiale. Et Nicolas, le professionnel, procure son savoir-faire et sa maîtrise technique. A eux trois, ils font le choix mûrement réfléchi d'offrir une production haut de gamme, destinée à une clientèle d'amateurs, ainsi qu'à l'exportation vers l'Amérique du Nord, la Scandinavie et les pays asiatiques. Une gamme variée, composée dans un premier temps de deux AOC « Côtes du Jura » et « L'Etoile », auxquelles sera adjoint « l'Arbois ».   Un domaine normal pour des vins hors norme