Le préfet de région à la découverte de l'agriculture jurassienne
« À mon arrivée, j'ai demandé à découvrir dans chaque département de Bourgogne Franche-Comté, une entreprise industrielle et une exploitation agricole », explique le nouveau préfet de région Paul Mourier, en poste depuis le 10 octobre. C’est chose faite dans le Jura ou le représentant de l’Etat s’est rendu vendredi 6 décembre accompagné par Serge Castel, préfet du Jura et Danièle Brulebois, député. Le matin, il a visité l’entreprise V33 de Domblans et s’est rendu dans l’après-midi à l’exploitation du lycée de Montmorot pour rencontrer la profession agricole. Il a aussi pu s'entretenir avec des élèves.
Lors de cette visite, Paul Mourier a salué le modèle économique et coopératif des fruitières : « Grâce aux fruitières, vous gardez votre indépendance et la valeur ajoutée. Il faut conserver ce modèle. » Pierre Martin, directeur du lycée agricole de Montmorot, a saisi l’occasion pour rappeler que les bâtiments de l'exploitation son vieillissant et demandent à être rénovés. Les professionnels présents ont évoqué les productions emblématiques du département, notamment le comté et la viticulture, ainsi que les défis majeurs qu’elles affrontent. Christophe Buchet, président de la FDSEA et vice-président de la chambre d’agriculture, a souligné les difficultés rencontrées par les agriculteurs biologiques, même dans une filière aussi résiliente que celle du comté. Il a également alerté sur les tensions économiques : « Avec le succès de la filière comté, les jeunes ont achet&eac...
La suite est réservée à nos abonnés.
