Maintenir la valeur !
Le CIGC achève sa tournée des quatre réunions filières. Cette année, elles se sont articulées autour des règles de régulation de l'offre (RRO), qui passe d'un plan triennal à un plan annuel.
Une centaine de personnes était présente à Pierrefontaine-les-Varans ce mardi 5 mars après-midi. Responsables de fruitière, coopérateurs, producteurs de Comté, parfois les trois à la fois, mais aussi techniciens ou collaborateurs ont pris connaissance des derniers chiffres et décisions de l'interprofession. En face d'eux, prêts à se confronter au jeu des questions-réponses, les représentants des quatre familles du Comité interprofessionnel de gestion du comté (CIGC) étaient là : Mathias Bouillet (FRCL), Thierry Bardey (CEC Ermitage), Bertrand Henriot (CEC Juraflore), Valéry Elisséeff (directeur du CIGC), Alain Mathieu (président du CIGC), Philippe Vivot (producteurs), Lionel Petite (affineurs), Véronique Rivoire (affineurs) et Joany Lépine (FRCL). En guise d'introduction, Alain Mathieu, président du CIGC a lancé : " On a connu des conjonctures plus simples que celles-ci ". Avec quelques graphiques et des tableaux pour brosser un tableau exhaustif de la situation de la première AOP de France,...
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