Maïs fourrage et profil énergétique

Dans les rations à base de maïs fourrage récolté en plante entière, le rationnement se raisonne en considérant le maïs ensilé comme le fourrage qui contribuera le plus à l'apport total d'énergie et à l'apport de fibres NDF nécessaires à la rumination. Les apports complémentaires de fourrage et de concentrés sont surtout destinés à équilibrer les rations, notamment sur le plan protéique.Le choix du type de profil énergétique de maïs fourrage diffère s'il est destiné à des vaches laitières ou à de jeunes bovins à l'engraissement, et selon le souhait ou non d'introduire de l'herbe dans la ration.L'incorporation dans la ration d'un fourrage complémentaire de type herbe (enrubannage ou en ensilage de graminées et/ou légumineuses) est à considérer pour deux raisons principales. Dans une ration où l'apport de maïs, très riche en amidon, risque de compromettre l'équilibre ruminal et la santé des animaux, il permet de diluer la teneur en amidon de la ration globale des vaches laitières. Quel que soit le type de ration pour des vaches laitières, l'objectif est de rester sous le seuil de 22-25 % d'amidon total - ou, plus précisément, de 20-22 % en amidon dégradable sur la ba...