Opinel, le couteau qui a du mordant

Un manche en hêtre, une lame inoxydable, une bague de sécurité... depuis 125 ans, le couteau de poche Opinel a su séduire les randonneurs, chasseurs, bricoleurs, jardiniers et bien sûr, les agriculteurs. En effet, rares sont les viticulteurs ou les éleveurs à ne pas en avoir un toujours à portée de main.L'aventure débute en 1890 dans un village savoyard. Tout part d'une idée simple. Joseph Opinel travaille alors dans l'atelier de son père, forgeron-taillandier à Albiez-le-Vieux au coeur de la Maurienne. Le jeune homme de dix-huit ans imagine un petit couteau de poche simple à utiliser qu'il destine aux paysans de sa région. Le bon sens, le confort de la prise en main, la commodité de la mise en poche a, peu à peu, déterminé sa forme générale.«La principale difficulté était évidemment de réaliser la fente où viendrait se loger la lame», se souvient-on chez Opinel. Le jeune coutelier imagine dès lors une machine ingénieuse constituéed'un simple bâti sur lequel coulissait une petite scie circulaire. L'aventure familiale est lancée. Un siècle plus tard, chez Opinel, l'ingéniosité est toujours une marque de fabrique. On continue à y concevoir les machine...