Prendre en compte le changement climatique

Dans un bâtiment d'élevage, une bonne ambiance est indispensable à la bonne santé des animaux. Elle est nécessaire à l'expression de leur potentiel de croissance et à leur production. Une bonne ambiance revient à assurer un renouvellement d'air suffisant pour le confort des bovins, en hiver et en été si les animaux y séjournent toute l'année. « La qualité de l'ambiance dépend de la température, de la vitesse d'air, des courants d'air, des volumes », explique Olivier Girard de la Chambre d'agriculture de Saône-et-Loire. Les besoins ne sont pas les mêmes pour les petits veaux et les adultes. Dans les grands bâtiments d'aujourd'hui, les volumes peuvent s'avérer problématiques pour les veaux. Et dans un bâtiment utilisé toute l'année, les impératifs d'ambiance et de vitesse d'air sont contradictoires entre l'hiver et l'été, fait remarquer le technicien. L'ambiance d'un bâtiment doit être exempte d'humidité. Un bovin dont le poil est humide en hiver est plus sensible au froid et même aux courants électriques. En été, l'humidité ajoutée à la chaleur constitue un cocktail très dangereux pour les animaux. « L'absence d'humidité est le meilleur indicateur de la qua...