Quels leviers pour baisser la production laitière ?

Dans le contexte de crise sanitaire, les filières AOP de nos départements ont pris la décision de demander à chaque producteur une diminution de la production lors des prochains mois.La période de mise à l'herbe étant synonyme d'augmentation de production laitière, des actions efficaces (mais réversibles) devront être mises en oeuvre pour satisfaire cette demande.Pour vous accompagner, les organismes techniques de vos départements vous proposent quelques leviers simples à mettre en oeuvre après avoir fait le point sur votre situation actuelle. Réalisez une prévision laitière Avant de mettre en oeuvre les pistes pour réduire la production, il est indispensable de faire le point dans votre exploitation et de prévoir vos livraisons pour la campagne 2020-21 dès à présent. En regardant précisément vos effectifs, les génisses à vêler, les réformes à prévoir dans les prochains mois, vous aurez une meilleure vision de votre potentiel de production et serez en mesure de réagir de manière proportionnée. Anticipez vos réformes... Après avoir réalisé une prévision laitière, comment choisir ses réformes ? Privilégiez les...