Récolter dès que possible les parcelles à maturité

La période de maturité des tournesols s'avère étalée cette année. Des parcelles en surmaturité sont déjà identifiées (et récoltées pour certaines) depuis la mi-août, ce qui est exceptionnel. Les parcelles moins précoces évoluent rapidement depuis une quinzaine de jours avec des températures chaudes et le climat sec. Il faut se préparer à récolter sans attendre les parcelles au fur et à mesure qu'elles murissent pour ne pas entamer le potentiel de rendement. D'après nos projections, le gros des récoltes devrait se dérouler sur septembre. Fragile à maturité Contrairement au maïs et au soja, le tournesol est relativement fragile à maturité. Les oiseaux, les maladies de fin de cycle (sclérotinia, botrytis) et les évènements climatiques comme une forte pluviométrie peuvent occasionner très rapidement des pertes de rendement. Il est impératif de récolter dès que la maturité est atteinte. Attendre a aussi des conséquences sur le taux d'humidité. Ce dernier à tendance à remonter avec le raccourcissement des journées automnales et les températures en baisse.Récolter en plusieurs fois si nécessaireLa maturité du tournesol n'est pas toujours homog...