Un lifting pour le concours des vins

Le charme surrané des salles des fêtes ne suffit plus aux responsables de la société de viticulture du Jura. Ils montrent clairement leur ambition en organisant une édition 2018 de leur concours des vins, largement revue et corrigée... Tout d'abord au niveau du site puisque c'est un lieu de prestige qui a été retenu. Le château de Clairvans en l'occurence...D'autres améliorations sont proposées, en particulier au niveau de la date. Le concours 2018 se déroulera le 4 juin – un lundi - afin de permettre aux sommeliers, cavistes et autres distributeurs de venir goûter les vins. Ce qui, pour eux, était plus difficile quand le concours était organisé un samedi ou un dimanche au début du mois de juillet.Autre innovation du président Caire et de son équipe : baisser le nombre d'échantillons par candidat « afin d'amener à sélectionner davantage les vins proposés par chaque vinificateur, tout en resserrant la liste des millésimes ouverts au concours... ». Ainsi, de 407 échantillons en 2017, on reviendra à environ 300 vins d'AOC pour le concours de cette année.Les organisateurs ont également décidé de réviser la liste des invités extérieurs pour se recentrer su...