Un miel français qui ne trouve plus preneur
Les apiculteurs professionnels français sont confrontés à des difficultés croissantes pour écouler leur miel. En cause : une forte production nationale et un recours excessif aux miels d’importation, ce qui menace, à terme, la tenue des prix. La situation souligne aussi le besoin d’évolution du cadre réglementaire dans lequel s’exerce cette profession. Un couple d’apiculteurs côte-d’oriens apporte son témoignage.
La « machine » du miel français connaît des ratés inédits depuis plusieurs mois. Les professionnels du secteur tirent l’alarme, confrontés à de grosses difficultés d’écoulement de leur production. En Côte-d’Or, Élodie Carquille et Alexandre Gerbron témoignent de cette situation bien réelle. Ils ont fondé le Gaec des Ruchers, à Quincy-le-Vicomte, dans l’ouest du département, en 2021, lorsqu’Élodie est devenue l’associée d’Alexandre, son mari. Lui-même s’était lancé dans l’exploitation apicole en 2016. Cette évolution a permis à l’exploitation de prendre une autre dimension avec de la mécanisation, l’embauche d’un saisonnier et 600 ruches en production. « Jusqu’à présent, explique Alexandre Gerbron, nous parvenions à écouler notre production à des prix très corrects, rémunérateurs ». Cette production, de plusieurs dizaines de tonnes en 2023, leur reste sur les bras&he...
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