Utiliser deux fois le soleil, ça marche !
La lettre de l’énergie / Le soleil est une source d’énergie illimitée à l’échelle humaine. Cette énergie peut être utilisée pour produire de la chaleur, pour sécher du fourrage par exemple, ou convertie en électricité par le biais de panneaux photovoltaïques. Pourquoi ne pas combiner les deux approches pour une valorisation optimale de la ressource solaire ?
C’est ce qu’a choisi de faire le GAEC des Bouchettes. Ce GAEC entre tiers, situé sur le premier plateau du Jura, exploite une centaine d’hectare dont 25 en cultures autoconsommées et produit 330 000 L de lait bio. En 2018, les deux associés ont décidé de construire un nouveau bâtiment avec séchage solaire pour garantir la qualité du fourrage. À la suite de l’installation d’une centrale photovoltaïque sur le toit de la fruitière de Plasne, l’idée de produire de l’électricité en plus de la chaleur a germé chez les exploitants. Après mûre réflexion et modification du permis de construire, ils se sont lancés dans l’aventure photovoltaïque. Le bâtiment a été construit en 2019 – 2020. Il est orienté selon un axe Nord-Sud pour le confort des animaux. La double toiture de 750 m² permet de sécher une cellule de fourrage de 250 m². Sur le côté ouest, l’air chaud est récupéré entre un bac acier et une sous-toitur...
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