Variétés d'orges d'hiver : les enseignements d'une année tourmentée

Un regroupement de 5 essais de la grande zone brassicole Centre est déjà disponible : départements 37, 36, 18, 89 et 91. Réalisés dans des milieux favorables pour 3 d'entre eux et sur des argilo-calcaires pour les 2 autres (dont Argenteuil / Armançon dans l'Yonne), ces essais se caractérisent par une moyenne de rendement à l'image d'une récolte déprimée, proche de 60 - 65 q/ha. Sous l'effet d'un climat humide et sans soleil pendant 2 mois, les PS et les calibrages sont modestes. A l'inverse, les teneurs en protéines sont généralement élevées du fait de la faiblesse des rendements. D'autant plus avec cette récolte 2016 « hors normes », le choix variétal doit s'appuyer sur des résultats pluriannuels. Mais, en l'absence de nouveautés marquantes, on observe, en 2016, que le classement des variétés d'orges d'hiver sur la productivité n'est pas foncièrement différent de celui enregistré au cours des années passées. C'est plus au niveau des caractéristiques agronomiques et de qualité que la récolte 2016 complète la carte d'identité de chaque variété.   Du côté des variétés brassicoles, ETINCEL et ISOCEL confirment leur suprématie    ETINCEL et IS...